Убрать
Регистрация
email:

Забыли?
Пароль:

Вконтакте  Facebook  Мой мир mail.ru  Одноклассники
   Мобильная версия сайта Переключиться на полную

Новости  Саровские новости по RSS

С императорского двора
Историк обнаружил рецепт саровского белого кваса

03 ноября 2010, 00:02 - Религия
Найден рецепт саровского монастырского кваса. Об этом сообщает сайт «Православный Саров».

На днях известный архивист, автор книг о прп. Серафиме Саровском Валентин Степашкин сделал наместнику Свято-Успенского мужского монастыря Саровская пустынь игумену Никону необычный подарок.

Среди документов Гофмаршальской части в Российском государственном историческом архиве (г. Санкт-Петербург) он обнаружил лист, на котором написан рецепт саровского белого лимонного кваса. На одной стороне найденного листа приведен рецепт кваса, описание, как его варить (на 50 бутылок) и запись: «Во время пребывания Его Величества Государя Императора в Саровской пустыни, в Дивеевской обители Их Величествам подаван квас по прилагаемому рецепту. Их Величествам квас понравился и приказано было взять рецепт приготовления кваса и [препроводить на — текст неразборчив] пробу в Петергоф. Копия рецепта дана кондитеру Григорьеву для приготовления кваса».

На обороте листа помечена дата: 25 июля 1903 года. Это период пребывания Его Величества Государя Императора Николая II в Саровской пустыни на торжествах по случаю причисления батюшки Серафима к лику святых.

Гофмаршальская часть заведовала имуществом и довольствием Императорского Двора, устройством праздников, приемов, организацией путешествий.

Копию этого уникального архивного документа В.Степашкин и передал в дар монастырю.


    Прокомментировать


Нет комментариев

Написать

Если вы зарегистрированы у нас, войдите на сайт.
Если у вас есть аккаунт в одной из социальных сетей, нажмите:
Вконтакте  Facebook  Мой мир mail.ru  Одноклассники
или введите
Ваше имя: